深圳高質餐廳食府 – 「慶春撲門」素食盛宴,日式禪意美食,深圳素食的頂尖之選

「慶春樸門」是一間備受推崇的素食餐廳,位於深圳南山區萬象天地。這間餐廳因其不設訂座,常常人龍不斷,尤其是在午膳時間。餐廳環境帶有濃厚的日式風格,宛如京都的小庭園,而開放式廚房也成為顧客拍照的熱門打卡點。不僅如此,「慶春樸門」的素食料理兼具創意與精緻感,且CP值高,難怪如此受歡迎。相比香港的素食店,這裡的質素和對素食烹調的誠意更顯突出,讓人回味無窮。

餐廳的菜單上提供近百款蔬食佳餚,從蘇杭小碟到Fusion菜式應有盡有,令顧客應接不暇。其中,紫蘇牛油果作為前菜,以咸酸的芥末與特製醬油搭配柔滑的牛油果,宛如素食界的三文魚。而松茸湯包是筆者的心頭好,皮薄湯鮮,松茸的香氣濃郁,是無法錯過的美味。糖醋老油條雖然口感偏硬,但酸甜惹味,桂花荔浦芋頭則以其清甜與綿密的質感成為另一道必點菜式。最後,一杯自製山楂烏梅汁更是解膩消化的絕佳選擇。

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